O pastel da Figueira da Foz criado há mais de 100 anos que ainda faz sucesso – Notícias de Coimbra – NDC
Quem visita a Figueira da Foz dificilmente resiste a provar um dos doces mais emblemáticos do concelho: as Brisas da Figueira. Feitas com amêndoa, ovos e um delicado toque de Vinho do Porto, estas pequenas delícias tornaram-se um verdadeiro símbolo da doçaria local e continuam a fazer parte da identidade gastronómica da região.
De acordo com a Carta Gastronómica da Região de Coimbra, as Brisas…
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