O que é Proffee? Essa bebida viral está conquistando escritórios e academias
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- O “proffee”, mistura de café com proteína (whey, leite ou shake), tem se tornado viral em escritórios e academias.
- Dietista Malvika Fulwani afirma que a bebida aumenta a saciedade, auxilia na recuperação muscular e complementa a ingestão diária de proteínas.
- A dose recomendada é de 15 a 30 g de proteína por porção, usando ingredientes de qualidade e consumo moderado.
- Pessoas sensíveis à cafeína, com ansiedade, distúrbios de sono, problemas cardíacos ou renais devem consultar um especialista antes de consumi‑la.
Uma tendência que une café e proteína em uma única xícara, o proffee, surge como uma solução para que as pessoas se mantenham acordadas e em forma sem sacrificar a rotina. Essa fusão se transformou em uma bebida viral nas redes sociais e conquistou escritórios e academias.
Ela combina em um só copo a cafeína matinal com uma dose prática de proteínas, atraindo esportistas, profissionais ocupados e amantes do café que buscam maior saciedade sem complicações.
A proteína no café, ou proffee, é uma combinação de café e uma fonte de proteína como o soro de leite (whey protein), leite ou um shake pronto para beber. A tendência ganhou popularidade entre entusiastas do fitness e profissionais ocupados que querem unir sua cafeína matinal com uma fonte conveniente de proteína”, explicou Malvika Fulwani, dietista clínica e educadora certificada em diabetes.
Segundo a especialista, as vantagens incluem o aumento da sensação de saciedade, o auxílio na recuperação muscular e a contribuição para o consumo diário de proteínas, além dos antioxidantes do café. No entanto, ela esclareceu que não se trata de um superalimento e recomendou de 15 a 30 gramas de proteína por porção, utilizando ingredientes de qualidade.
Ideal para pessoas ativas, profissionais com agendas apertadas e idosos que necessitam de mais proteína, o “proffee” deve ser consumido com moderação. Quem tem sensibilidade à cafeína, ansiedade, problemas de sono, condições cardíacas ou doença renal deve consultar um especialista antes de começar a consumi-lo.
Quente ou gelado, aprenda a preparar o Proffee em casa
Café proteico quente
Em uma caneca, misture 3 colheres de sopa de proteína em pó com ¼ de xícara de leite. Use um batedor de leite para bater até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione o café : Despeje 180 ml de café quente coado sobre a mistura, mexendo continuamente.
Café proteico gelado
Em um copo alto, misture 3 colheres de sopa de proteína em pó com ¼ de xícara de leite. Use um batedor de leite para bater até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje 180 ml de café gelado sobre a mistura, mexendo continuamente. Em seguida, cubra com gelo. Você também pode usar café com gelo, o que vai resultar em uma bebida mais suave.
