“Calma, sócio!” Sandra pôs Futre a fazer queijo e a frase viral nasceu ali – Notícias de Coimbra

Na Festa do Queijo Serra da Estrela, em Oliveira do Hospital, não são apenas os produtores e as queijeiras que têm histórias para contar.

Entre os visitantes, os grupos organizados e a animação que percorre o recinto, há também episódios curiosos que ajudam a dar ainda mais sabor ao evento.

Um deles envolve Sandra Carvalho, técnica do município, que acabou por viver uma experiência inesperada: participar no vídeo promocional da feira e, durante as gravações, aprender a fazer queijo pela primeira vez — ao lado de Paulo Futre.

Sandra estava apenas a acompanhar as filmagens quando a queijeira responsável pelo trabalho lhe fez um pedido inesperado. “Oh dona Sandra, eu estou cheia de trabalho, tenho aqui litros de leite, tenho que fazer o requeijão e não tenho tempo. Faz a dona Sandra assim”, recorda.

“Eu disse logo: mas eu não sou queijeira, eu nunca fiz queijo na vida”, conta. Ainda assim, aceitou o desafio depois de receber algumas instruções básicas sobre o processo.

“Explicou-me que tinha de pôr a coalhada na francela, espremer… e assim aconteceu. Foi a minha experiência como queijeira.”

O vídeo promocional dura pouco mais de um minuto, mas o processo de gravação foi bem mais longo do que parece.

“Foi uma manhã inteira”, explica Sandra.

As condições meteorológicas também não ajudaram. A chuva obrigou a equipa a improvisar várias vezes durante as filmagens, o que acabou por dar origem a um dos momentos mais espontâneos do vídeo.

A famosa frase que acabou por marcar a gravação nem sequer estava no guião.

Inicialmente, a cena previa apenas uma troca simples: Paulo Futre aproximava-se do queijo ainda em preparação e perguntava se podia prová-lo. Sandra teria de responder que ainda não estava pronto.

Mas a funcionária municipal sentiu que faltava algo.

“Desligaram as câmaras e eu disse-lhe na brincadeira: ‘Mas julga que isto é como marcar golos ou quê?’”, conta.
A equipa gostou tanto da frase que decidiu incluí-la imediatamente.

“Disseram logo: é isso mesmo que você tem de dizer.”

Durante as gravações, Sandra diz que se criou rapidamente uma boa relação com o antigo internacional português.

Enquanto conta a história, Sandra continua a desempenhar o seu papel habitual na feira: receber visitantes e organizar a chegada de grupos que vêm de vários pontos do país.

Este ano são esperadas cerca de 1.500 pessoas apenas em visitas organizadas.

E se alguém tiver dúvidas sobre a dificuldade da profissão, Sandra deixa o aviso — inspirado no momento que viveu nas filmagens:

“Calma, sócio… pensas que isto é como marcar golos?”